EBS 최고의요리비결 레시피 <꼬막무침 만들기> / 정미경 요리연구가 - 쉽지만 특별한 밥상
EBS 최고의요리비결 레시피 / 정미경 요리연구가 - 쉽지만 특별한 밥상 ===================================================================- 꼬막무침 재료꼬막 (500g), 쪽파 (2줄기) - 양념장 재료간장 (2 1/2T), 설탕 (2/3T), 올리고당 (1/2T), 맛술 (2T), 고춧가루 (1T),다진 대파 (1T), 다진 마늘 (1t), 깨소금 (1t), 참기름 (1t)=================================================================== - 요리사전 ‘신선한 꼬막 고르기’살아있는 꼬막을 고르거나 껍데기가 깨끗한 꼬막이 좋아요 - TIP '이물질 제거하기'소금물에 여러 번 헹궈 깨끗하게 씻어주..
EBS 최고의 요리비결
2016. 1. 18. 08:10