최고의 요리비결 <버섯초무침> 레시피 / 김덕녀 요리연구가
최고의 요리비결 레시피 / 김덕녀 요리연구가 반찬 만들기 - 버섯초무침 만드는법 =======================================================================- 버섯초무침 재료느타리버섯 (250g), 브로콜리 (100g), 양파 (1/4개) - 초고추장 재료고추장 (2T), 식초 (2T), 설탕 (2T), 국간장 (1t), 다진 마늘 (1t),참기름 (1/2T), 통깨 (1T)======================================================================= 1. 느타리버섯(250g)은 먹기 좋게 찢는다 - 요리사전 ‘느타리버섯 고르기’느타리버섯은 갓이 너무 피지 않고 표면에 회색빛이 도는 게 좋아요 2. 끓는..
EBS 최고의 요리비결
2016. 1. 8. 14:00