최고의요리비결 레시피 <대파국 만드는방법> ebs 최고의 요리비결 김하진
최고의요리비결 레시피 ebs 최고의 요리비결 김하진 ==================================================================- 대파국 재료무 (200g), 대파 (400g), 생강즙 (1t), 국간장 (약간), 다진 마늘 (2T),후춧가루 (약간), 소금 (약간) - 밑국물 재료멸치 (80g), 물 (8컵), 청양고추 (8개)================================================================== - 요리사전 '대파국'대파국은 파를 주재료로 끓인 국으로 시원한 맛이 좋아요 1. 내장을 제거한 멸치(80g)는 달군 팬에 볶는다 - TIP ‘멸치 볶기’멸치를 달군 팬에 볶으면 비린내가 제거돼요 - 추천 ‘멸치 밑국물..
EBS 최고의 요리비결
2016. 1. 27. 12:30