ebs 최고의요리비결 레시피 <어묵탕 만드는법> / 윤혜신
ebs 최고의요리비결 레시피 / 윤혜신 최고의 요리비결 1월 15일 (금) 윤혜신의 어묵탕 만들기============================================================- 어묵탕 재료어묵 (400g), 무 (200g), 대파 (1대), 멸치액젓 (2T), 간장 (2T), 맛술 (2T) - 밑국물 재료멸치 (15마리), 다시마 (1장), 고추씨 (1T), 물 (10컵)============================================================ - tip '어묵 고르기'어묵은 취향에 따라 골라 선택해주세요 1. 어묵(400g)은 끓는 물에 데쳐 기름기를 뺀다 - 요리사전 ‘어묵을 데치면’어묵을 데치면 기름기도 빠지고 보존제도 빠져 먹기 좋아..
EBS 최고의 요리비결
2016. 1. 15. 09:44