최고의요리비결 레시피 <뱅어포조림> / ebs 최고의 요리비결 윤혜신
최고의요리비결 레시피 / ebs 최고의 요리비결 윤혜신 건강한 요리 - 만드는법 ============================================================- 뱅어포조림 재료뱅어포 (5장) - 간장 양념 재료간장 (1T), 물엿 (2T), 매실청 (1T)- 고추장 양념 재료고추장 (2T), 물 (3T), 맛술 (1T), 조청 (2T), 생강즙 (1t), 통깨 (1t), 참기름 (1/2T)============================================================ 1. 뱅어포(5장)는 한입 크기로 자른다 - 요리상식 ‘뱅어포란?’작은 물고기인 치어를 말려 가공한 것으로 잔멸치나 우유보다 칼슘 함량이 많아요 - TIP ‘뱅어포 손질하기’뱅어포에..
EBS 최고의 요리비결
2016. 1. 11. 12:51